2013 참손란 학교 급식 기준

이재용

2013-02-18 19:13:21, 조회 : 2,123, 추천 : 727

1. 품질 :  참손란 - 친환경 특수란
             등급란 - 일반란

2. 신선도(Hu) : 참손란 - 90이상
                     등급란 - 2등급 60이상

3. 위생(세균검사) : 참손란 - 보건환경연구원 <검사자료>
                       등급란 - 등급판정사 <등급판정서>

4. 세척 :  참손란 - 비세척(자외선 살균)
                        등급란 - 세척

5. 등급판정서 : 참손란- 없음
                     등급란 - 있음

6. 특산물 : 참손란 - 인증

7. 공급능력 : 참손란 - 한정(자체생산)
                  등급란 - 무한정 <수집판매>

8 가격 : 참손란 - 학교 공급가 특란 - 7,000원
                                         대란 - 6,000원

            등급란 - 기업농이나 상인에 따라 차이가 있음

9. 10년 평균실적: 참손란 - <기술적인 농민탄압> 1%미만
                         등급란 - <축산법의 혜택> 99% 이상

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